*les céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, Kamut ou
leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales

* les crustacés et produits à base de crustacés, les œufs et produits à base d’œufs

*les poissons et produits à base de poissons

*les arachides et produits à base d’arachide

*le soja et produits à base de soja.

*le lait et produits laitiers (y compris lactose)

*les fruits à coque (amande, noisette, noix, noix de cajou, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix du Queensland) et produits à base de ces fruits

*le céleri et produits à base de céleri

*la moutarde et produits à base de moutarde

*les graines de sésame et produits à base de graines de sésame

*l’anhydride sulfureux et les sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre exprimées en SO2